Brez glutena, Glavna jed, Juha, Kosilo, Večerja

NAJBOLJŠA JUHA

Posted on by Deja
NAJBOLJŠA JUHA
Print

NAJBOLJŠA JUHA

Recipe by DejaCourse: Brez glutena, Glavna jed, Juha, Kosilo, VečerjaDifficulty: preprosto
Količina

4

porcije
Čas priprave

10

minutes
Čas kuhanja

30

minutes

Ponovno smo pri veganski juhi, tokrat meni osebno najljubši. Bogatega okusa, zelenjavna, zdrava, prava hrana za dušo in telo.

Sestavine

  • 1 srednje velika čebula

  • 4 stroki česna, narezani na koščke

  • 1 konzerva (400 ml) kokosovega mleka

  • 200 g brokolija

  • 2 srednje velika krompirja, olupljena, narezana na manjše kose

  • 50 g kuhane koruze iz konzerve

  • 1 žlica olivnega olja

  • 400 ml vode

  • sol in poper po okusu

Postopek

  • Najprej segreješ olivno olje v loncu. Dodaš čebulo in česen ter ju na srednje vročem ognju popražiš kakšno minuto.
  • Nato dodaš vodo in krompir. Lonec pokriješ s pokrovko in kuhaš toliko časa dokler krompir ni kuhan (običajno nekje 15 minut, odvisno od tega, kako na drobno si narezal krompir).
  • Nato dodaš brokoli ter kokosovo mleko, ter ponovno pokriješ lonec in kuhaš še kakšnih 5 minut. Na koncu dodaš še kuhano koruzo.
  • Juho samo še soliš in popraš po okusu ter jo postrežeš.
Deja

Ustanoviteljica projekta Preprosto vegansko.

Dodaj odgovor