Ko ti življenje ponudi zrele banane, naredil banana čoko muffine. 🙂 Veganski, okusni, brez olja, a še vseeno sočni muffini so odlična izbira za hitro sladico. Ali pa ko želiš posladkati napovedane goste. Seveda pa jih lahko poješ tudi kar za zajtrk, zakaj pa ne. Poskusi jih in zagotovo te očarajo.
Tale okusen veganski recept je nastal v sodelovanju s trgovino Rastoča jablana.
Za tvoj spletni nakup na njihovi strani imam tudi popust. Uporabi kodo PREPROSTO10 in si zagotovi 10% popust na svoj celoten nakup. Koda traja do konca meseca, 31. 10. 2021.
Spletno stran pa najdeš tukaj: https://rastoca-jablana.si/.
Katere sestavine sem pa uporabila za ta recept najdeš na zadnji sliki pod receptom.
BANANA ČOKO MUFFINI
Course: Muffini, Pecivo, Prigrizek, Sladkarije, Sladko, ZajtrkDifficulty: preprosto10
muffinov15
minutes15
minutesSestavine
3 zrele banane
30 g tahinija
½ žličke ekstrakta vanilije
½ žličke cimeta
50 g rjavega sladkorja
180 g univerzalne pirine moke
100 g ovsenih kosmičev
½ žličke sode bikarbone
1 žlička jabolčnega kisa
½ žličke soli
80 g čokolade
30 g kokosove moke
Postopek
- Prižgeš pečico na 180°C. Obložiš pekač za muffine s papirčki za muffine.
- Banane olupiš in pretlačiš v večji skledi. Dodaš tahini, vanilijo, cimet, sol in rjav sladkor, dobro premešaš, da se sestavine povežejo.
- Dodaš sodo bikarbono in jo preliješ z jabolčnim kisom. Nastala bo reakcija in ko se neha peniti, ju premašaš v ostale sestavine.
- V maso nato dodaš moko, ovsene kosmiče, kokos in dobro premešaš.
- Narežeš čokolado na manjše koščke in jo vmešaš v maso.
- V vsak modelček za muffin daš eno zvrhano žlico mase in ponoviš za celotno maso. S to količino dobiš vsaj 10 muffinov.
- Pekač postaviš v pečico in pečeš 15 minut dokler niso muffini rahlo zlato rjavo zapečeni.
Pustiš, da se rahlo ohladijo in postrežeš. Preprosto veganski dober tek.
Pingback: ŠNITE - Preprosto vegansko