JABOLČNI ZDROBEK
Course: Pecivo, Pita, Sladko, ZajtrkDifficulty: preprostoKoličina
8
porcijČas priprave
10
minutesČas pečenja
45
minutesJabolčni zdrobek je odlična sladica za sproščeno nedeljsko popoldne, hitra za pripravo in odličnega okusa. Resnično preprosto vegansko.
Sestavine
150 g pirinega zdroba
40 g pirine moke
20 g koruzna moke
40 g kokosovega olja, v tekočem stanju
70 g agavinega sirupa
2 srednje veliki jabolki
Postopek
- Prižgeš pečico na 180°C.
- Najprej v posodi zmešaš suhe sestavine. Nato dodaš stopljeno kokosovo olje in agavin sirup. Premešaš, da se sestavine povežejo, vendar se še vedno drobi, ne formira testa.
- 3/4 mešanice potisneš na dno pekača, obložiš z naribanimi jabolki, ter na vrhu daš preostanek mešanice z zdrobom.
- Pekač postaviš v pečico za približno 45 minut oz. dokler pita na vrhu ni rahlo zlato rjavo zapečena. Počakaš, da se rahlo ohladi in postrežeš (ta korak je obvezen 🙂 ) z bananinim sladoledom.
Zapiski
- Po želji jim lahko jabolkom dodaš tudi cimet.
- Zelo verjetno bi takšna pita nastala odlična tudi s kakšnim drugim sadjem.
Preprosto veganski dober tek,
Deja
