MARMELADA NA HITRO
Course: Brez glutena, Malica, Preprosto, Sladko, ZajtrkDifficulty: preprostoČas kuhanja
10
minutesOkusno marmelado brez želatine, se pravi popolnoma vegansko in tudi brez agar agarja je veliko bolj enostavno pripraviti kot si lahko zamisliš. V času izpod 10 minut.
Sestavine
200 g zamrznjenih gozdnih sadežev
1 žlička škroba (koruzni škrob, tapioka … nekaj za zgostitev)
sladilo (če je marmelada prekisla, sladkaš po okusu)
Postopek
- Najprej streseš gozdne sadeže v kozico in jih na zmernem ognju kuhaš toliko časa, da se odtalijo in segrejejo.
- Nato vzameš en del stopljenega sadja in žličko škroba, ter zmešaš skupaj, dodaj kakšno žličko vode, da se lažje pomeša.
- Dodaš to mešanico s škrobom v preostanek sadja in kuhaš dokler se marmelada ne zgosti.
- Nato marmelado spravi v steklen kozarec in počakaš, da se popolnoma ohladi preden jo hraniš v hladilniku.
Zapiski
- Marmelada hraniš v hladilniku do 7 dni.
- Seveda lahko uporabiš tudi kakšno drugo sadje in tudi ni nujno, da je zamrznjeno. 🙂
Preprosto veganski dober tek,
Deja
