PIŠKOTI S KOŠČKI ČOKOLADE
Course: Malica, Piškoti, Prigrizek, SladkoDifficulty: preprostoKoličina cca.
12
piškotovČas priprave
10
minutesČas pečenja
18
minutesEnostavni piškoti s čokoladnimi koščki so popolnoma veganski, odličnega okusa in hitro pripravljeni. Zato lahko rečemo, da so le nekaj minut stran. 🙂
Sestavine
100 g kokosov sirup iz cvetov kokosove palme
2 dl rastlinskega mleka (uporabila sem riževega)
60 g arašidovega masla
220 g pirine moke
1/2 žličke vinskega kamna
85 g narezane veganske čokolade
Postopek
- Prižgeš pečico na 180°C.
- Najprej v posodi zmešaš arašidovo maslo in kokosov nektar. Dodaš mleko in ponovno premešaš do gladkega.
- Dodaš moko in vinski kamen, premešaš, da dobiš gladko in enotno zmes.
- Na koncu vmešaš še čokoladne koščke.
- Testo zajameš z žlico in kupčke polagaš na pekač obložen s peki papirjem. Ponoviš dokler ne zmanjka testa. Med kupčki naj bo nekaj razmaka, saj se piškoti med peko razlezejo. Piškote pečeš 15 – 18 minut v pečici na 180°C.
Zapiski
- Lahko uporabiš tudi belo čokolado in namesto arašidovega masla uporabiš madljevo ali kakršnokoli drugo maslo iz oreščkov po želji.
Preprosto veganski dober tek,
Deja
