SONČNIČNI NAMAZ
Course: Brez glutena, Glavna jed, Malica, Namaz, Preprosto, VečerjaDifficulty: preprostoServings
4
servingsPrep time
15
minutesDanašnji recept je eden izmed tistih – vidim nek veganski namaz v trgovini in si rečem: “To lahko sama naredim.” Namaza zato ne kupim, naredim ga pa tudi običajno ne. No, danes sem se odločila, da to spremenim in pripravim nekaj podobnega, kar sem dotedaj občudovala samo na trgovinskih policah. Tokrat je to zares dober namaz iz sončničnih semen.
Sestavine
50 g sončničnih semen
50 g vloženih artičok (vložene v olju in kisu)
2 žlički posušenega peteršilja
½ žličke soli
1-2 žlici kisa
Postopek
- Sončnična semena streseš v ponev in jih 5 minut pražiš na srednjem ognju. Neprestano jih mešaš.
- Nato pustiš, da se rahlo ohladijo in jih streseš v multipraktik in jih melješ kakšno minuto, ravno toliko, da ni več nobenih večjih delov.
- Dodaš vse ostale sestavine, razen vode ter zmelješ do gladkega. Nato postopno dodajaš vodo, da dobiš konsistenco, ki jo želiš. Nato postrežeš kot namaz ali dip za zelenjavo.
Zapiski
- Sončnični namaz lahko tudi malce razredčiš in uporabiš kot polivko za testenine ali solato. Rada imam recepte, ki jih lahko uporabimo na več načinov. 🙂
Preprosto veganski dober tek,
Deja
