GRANOLA IZ PONVE
Course: Malica, Preprosto, Prigrizek, Sladko, ZajtrkDifficulty: preprostoKoličina
2
porcijiČas pečenja
10
minutesDanašnji recept veganske granole pa ni tisti običajen iz pečice, namreč pripravila sem jo v ponvi. Kar je veliko hitrejši proces, manj posode za pomiri in veliko težje jo je tudi zažgati. 😉
Sestavine
100 g ovsenih kosmičev (grobo mleti, ne tisti drobni)
40 g orehov
20 g sončničnih semen
2 žlici javorjevega sirupa/kokosovega nektarja/agavinega sirupa (tekoče sladilo)
10 g kokosovega čipsa
ščep soli
½ žličke cimeta
Postopek
- Najprej segreješ ponev. Ko je segreta, zmanjšaš ogenj na srednjo stopnjo.
- V ponev streseš ovsene kosmiče. Pražiš jih cca. 4-5 minut, tako da rahlo porjavijo in začnejo oddajati vonj. Vmes večkrat premešaš.
- Dodaš orehe in sončnična semena. Pražiš še kakšni 2 minuti. Vmes večkrat premešaš. Na tej točki dodaš sol in cimet, ponovno premešaš.
- Zmanjšaš ogenj na najmanjšo stopnjo in dodaš sladilo. Premešaš, da so vse sestavine pokrite s sladilom in pražiš na najnižjem ognju še par minut. Na koncu dodaš še kokosov čips in še enkrat premešaš.
- Odstaviš ponev in pustiš, da se granola vsaj malce ohladi preden postežeš. Tako se bo rahlo strdila in malce hrustala. Na sliki sem postregla z mandljevim jogurtom in slivami.
Zapiski
- Na sliki sem postregla z mandljevim jogurtom in slivami.
- Ko se granola v celoti ohladi, jo spraviš v posodo in jo hraniš za kasneje.
- Namesto orehov in sončničnih semen lahko uporabiš katerakoli druga semena in oreščke. Čisto na koncu lahko dodaš še kakšno suho sadje – rozine, datlje, marelice, slive, goji jagode … Lahko tudi spustiš kokosov čips, lahko pa tudi dodaš kakav ali rožič … Neskončno možnosti.
Preprosto veganski dober tek,
Deja
Pingback: SVEŽI SLADKI LONČKI | Preprosto vegansko