Veganske pica rolice so odlična izbira za vikend kosilo ali za malico na poti. Ker potrebujejo nekaj več korakov, je za pripravo potrebno malce več časa. Če se naveličaš navadne pice, še vedno pa želiš pica okus, so pica rolice odlična alternativa. Poskusi jih, ne bo ti žal.
Za nadev lahko uporabiš zelenjavo po želji, ravno tako lahko dodaš že kupljen trgovski veganski sirček ter uporabiš kakšno drugo paradižnikovo omako. Vsekakor pa vseeno priporočam, da pripraviš po receptu, ki je tukaj naveden.
Recept za odličen veganski sirček iz semen najdeš TUKAJ.
Recept je nastal v sodelovanju s trgovino Rastoča jablana.
Pridobi si svoj 10% popust pri nakupu preko spleta s kodo PREPROSTO10.
Pica rolice
Course: PreprostoDifficulty: preprosto, malce več korakov9
rolic25
minutes25
minutesSestavine
- sestavine za testo
1 vrečka suhega kvasa
1 žlička sladkorja
500 g pšenične moke
200 ml tople vode
1/2 žličke soli
- sestavine za paradižnikovo omako
50 g sušenega paradižnika (dobiš ga TUKAJ)
1 žlička origana
120 ml vode, v kateri so se namakali paradižniki
1 žlica kečapa
½ žličke soli
- sirček
50 g sončničnih semen
50 g sezamovih semen
250 ml sojinega napitka
1 limona
1/2 žličke soli
1 žlička tapiokine moke
- ostale sestavine za nadev
50 g artičok vložene v olju, narezane na manjše delce
100 g šampinjonov iz slanice
30 g črnih oliv, narezane na manjše delce
Postopek
- Prižgeš pečico na 200°C.
- Suhi kvas vmešaš v vodo s sladkorjem. Pustiš stati 10 minut.
- Nato v posodo daš moko, sol in dodaš kvasec. Zamesiš testo, po potrebi dodaš še vodo ali moko, da se formira testo. Pustiš stati 5 minut.
- Za paradižnikovo omako namočiš sušen paradižnik v vodo in pustiš stati vsaj 10 minut, da se zmehčajo.
- V blender dodaš odcejene paradižnike, (če niso slani, dodaš še ½ žličke soli) , origano, kečap in vodo, v kateri so se paradižniki namakali. Zmelješ do gladkega.
- Sirček pripraviš po tem receptu: TUKAJ.
- Testo raztegneš v pravokotnik na pomokani površini in dodaš paradižnikovo omako, razporediš cca. polovico sirčka ter vso ostalo zelenjavo.
- En rob pustiš vsaj 5 cm nepokrit. Previdno zrolaš testo proti nepokritemu delu in narežeš na enakomerne rolice. Rolice malce popraviš, da ponovno tvorijo okroglo obliko ter na pekaču pustiš malce prostora med njimi.
- Pečeš 25 minut dokler niso rahlo zapečeni. Pustiš, da se rolice rahlo ohladijo ter postrežeš.
Preprosto veganski dober tek.
Zapiski
- Testo za pica rolice je odlično tudi za običajno pico.
