Brez glutena, Malica, Preprosto, Sladko

BURCHA

Posted on by Deja
BURCHA
Print

BURCHA

Recipe by DejaCourse: Brez glutena, Malica, Preprosto, SladkoDifficulty: preprosto
Čas priprave

10

minutes

Ko sem našla recept za tole burcha mešanico, sem jo želela takoj preizkusiti. Šla sem kupiti vsa semena, nekaj sem jih naročila in prvi dan, ko sem imela vse na dosegu roke, takoj vse zmešala. Zjutraj pa sem že imela svojo prvo Burcha izkušnjo.
Burcha oz. Burcher muesli se imenuje po osebi z imenom Maximilian Oskar Bircher Benner, ki je to mešanico prvi odkril daljnega leta 1879. Bil je švicarski zdravnik in pionir na področju nutricizma, ki je verjel v moč surove hrane.
Moji mešanici sem odvzela ovsene kosmiče, preizkusila nekaj drugačnih variant .. no in tale je zagotovo moja ljubša …

Sestavine

  • 1 merica chia semena (110 g)

  • 1 merica sončničnih semen (90 g)

  • 1 merica sezama (100 g)

  • 1 merica naribanega kokosa (70 g)

  • 1 merica bučnih semen (70 g)

  • 1 merica konopljinih semen (90 g)

  • ½ merice lanenenih semen (60 g)

  • ½ merice rozin (65 g)

  • ½ ekspadirana ajda (70 g)

Postopek

  • Vse, kar potrebuješ narediti je to, da vse sestavine streseš v kozarec ali posodo, ki jo lahko zapreš. Zapreš shranjevalno posodo in pretreseš, da se semena pomešajo med seboj.
  • *priprava obroka*
    Za pripravo okusnega, hranilnega in hitrega obroka streseš približno 100 g Burcha muesli v kozarec, preliješ z mandljevim mlekom (ali katerimkoli drugim rastlinskim mlekom, odlično pride tudi z ovsenim ali kakšno mešanico s kokosovim mlekom) toliko, da pokriješ semena, premešaš in pustiš v hladilniku čez noč. Zjutraj dodaš še malce mandljevega mleka, premešaš, da je bolj kot puding, po želji dodaš rastlinski jogurt, sadje in postrežeš. Njam, njam in še enkrat njam 🙂

Zapiski

  • Burcha muesli hraniš v hladilniku, tako semena najbolj ohranijo svoja hranila.
  • Na sliki sem dodala zamrznjene sadeže, ki sem jih segrela s kokosovim nektarjem. Kuhala sem jih nekaj minut, da so se malce zgostili in prelila skozi Burcha mešanico.
  • Najboljša stvar tega recepta pa je, da mu lahko dodaš, kar ti srce poželi.
  • Odlično se obnese tudi s kakavomimi zrni, lahko uporabiš tudi drugo suho sadje: brusnice, slive, marelice, mango … – le nareži jih na manjše kose.

    Pa preprosto veganski dober tek,
    Deja
Deja

Ustanoviteljica projekta Preprosto vegansko.

Dodaj odgovor