Veganske energijske tablice so odlična izbira, ko hitro potrebuješ dozo energije. Pripraviš jih lahko za vikend in jih hraniš v hladilniku v zrakotesni posodi ter po njih posežeš skozi teden, ko si lačen_na.
Recept je nastal v sodelovanju s trgovino Rastoča jablana. Skoči na njihovo spletno stran TUKAJ in si zagotovi 10% popust s kodo PREPROSTO10.
Koda za popust velja do 30. 9. 2021.
Energijske tablice iz tefove moke
Course: Brez glutena, Pecivo, Preprosto, Sladko, ZajtrkDifficulty: preprostoKoličina
9
tablicČas priprave
15
minutesČas pečenja
25
minutesSestavine
200 g datljev, razkoščičeni
1 zvrhana žlica masla indijskih oreščkov
2 žlici javorjevega sirupa
20 g mletih mandljev
1 ščepec soli
120 g teff moke
50 g orehov, nasekljani na manjše koščke
30 g narezane čokolade/čokoladnih kapljic
20 g chia semen
4 žlice sojinega mleka
Postopek
- Prižgi pečico na 160°C, da se segreje. Obloži pekač s peki papirjem.
- V blender daš datlje, maslo indijskih oreščkov, ščepec soli, sojino mleko in javorjev sirup. Zmelješ, da dobiš gladko zmes.
- V blender daš tefovo moko, mlete mandlje in chia semena. Ponovno zaženeš blender, da se sestavine povežejo. Po potrebi z lopatko postrgaš stene blenderja, če se masa prime.
- Na kocnu v maso zamešaš samo še čokolado in orehe.
- Maso enakomerno razporediš po pekaču in postaviš v pečico za 20-25 minut. Preden narežeš na enakomerne tablice, počakaj, da se v celoti ohladi. Hrani v hladilniku do 1 tedna.
Zapiski
- Na koncu lahko energijske tablice obliješ še z jedilno čokolado.
- V maso lahko vmešaš tudi kakav ali rožičevo moko.
