ARAŠIDOVI PROTEINSKI KOŠČKI
Course: Brez glutena, Malica, Pecivo, Piškoti, Sladko, ZajtrkDifficulty: preprostoČas priprave
10
minutesDanašnji veganski recept je odličen, ko te popade, da bi pojedel nekaj sladkega, ko ti pade energija, je bogata s proteini, odličen pa je tudi za na pot in v službo. Seveda pa je tako kot vedno hiter in enostaven za pripravo.
Sestavine
200 g razkoščičenih datljev
100 g arašidov
1 žlica arašidovega masla
50 g naribanega kokosa
1 merica proteinov, uporabila sem grahove
3 žlice rožičeve moke
Postopek
- Najprej namočiš datlje za vsaj pol ure. Če so že dovolj sočni, ali uporabiš medjool datlje, lahko ta korak izpustiš.
- V multipraktiku na drobno zmelješ cca. 80 g arašidov.
- Dodaš jim datlje, kokos, arašidovo maslo, proteine in rožičevo moko. Zmelješ, da se masa poveže. Mora držati skupaj. Če se ne poveže, ji lahko dodaš malo vode ali rastlinskega mleka.
- Na koncu dodaš samo še preostanek arašidov in še enkrat zaženeš multipraktik, toliko da se vse poveže. Tako je v masi nekaj večjih koščkov arašidov.
- Tukaj imaš dve opciji: Iz mase lahko oblikuješ kroglice in jih povaljaš v kokosu. Položiš v hladilnik za nekaj časa in postrežeš.
Ali pa obložiš posodo za shranjevanje ali manjši pekač s peki papirjem, ter potisneš mešanico v to posodo/pekač. Posuješ s kokosom. Postaviš za nekaj časa v hladilnik ter narežeš na poljubne koščke. Postrežeš.
