Name: PESTO S PARMEZANOM
Prep time: 10 min
Ingredients: 40 g svežih listov bazilike; 40 g Violife parmezana; 100 g sončničnih semen; 200 ml olivnega olja; ščep soli; 1 strok česna; 1 žlička limoninega soka

PESTO S PARMEZANOM

Recipe by DejaCourse: Brez glutena, Glavna jed, Kosilo, Preprosto, VečerjaDifficulty: preprosto

Čas priprave

minutes

Veganski pesto je pripraviti z lahkoto, ko imaš na izbiro takšen dober parmezan kot je parmezan Violife. Hitro pripravljen z nekaj osnovnimi sestavinami in se z lahkoto hrani v hladilniku tudi dlje časa.

*Današnji recept je dogovorjena objava s trgovino OrCa.

Sestavine

40 g svežih listov bazilike
40 g Violife parmezana
100 g sončničnih semen
200 ml olivnega olja
ščep soli
1 strok česna
1 žlička limoninega soka

Postopek

Liste bazilike umiješ z vodo in jih rahlo osušiš.
V multipraktik daš vse sestavine in jih zmelješ. Če je potrebno, postrgaš stene posode multipraktika, če so se sestavine prijele na njo. Ponovno zmelješ. Po potrebi dodaš še olje ali malce vode.

Zapiski

Pesto se odlično poda k testeninam, jaz sem jih na sliki postregla z riževimi testeninami, lahko se uporabi kot namaz za sendviče, ali kot začimbo za tofu ali kakšno omako … malo morje možnosti 🙂

Preprosto veganski dober tek,
Deja

Brez glutena, Glavna jed, Kosilo, Preprosto, Večerja

PESTO S PARMEZANOM